Сегодня мы поделимся рецептом печенья, которое будет как нельзя кстати в эту новогоднюю ночь!

Печенье «Собачки»

Создание подобной формы простое. Вам достаточно иметь формочки «сердечки» и тесто двух цветов: светлого и тёмного с какао. Сахара в рецепте немного, дабы достить большего контраста оттенков.

Ингредиенты:
— 450 г. муки пшеничной,
— 100 г. сливочного масла или маргарина,
— 100 г. сахара (или по вкусу),
— 2 яйца,
— 2 ст.л. сметаны,
— ванильный сахар или ваниль по вкусу,
— 1-2 ст.л. какао,
— 1,5 ч.л. соды (разрыхлителя).

Приготовление:

Разотрите кусочки сливочного масла с сахаром. Затем добавьте яйца, сметану и перемешайте.

Соедините муку с разрыхлителем и добавьте к полученной ранее массе.

Замесите блендером мягкое тесто. Разделите тесто на два части и в одну из них вмешайте какао.

Готовое тесто нужно укрыть и охладить в течение 20 минут.

Затем тесто раскатайте толщиной около 5 мм. Вырезайте формочкой светлые и тёмные сердечки. Целые сердечки — это мордочки, а половинки сердечек — это ушки собачек.

Обрезки теста тонко раскатайте сложите в два или несколько слоев чередуя цвет и нарежьте на простое прямоугольное печенье или повырезайте формочками.

Печенье выпекать в духовке при 190 градусах 15-20 минут.

Символичное украшение новогоднего стола готово!