Уже из названия этого лакомства понятно, что оно будет невероятно… кокосовым )))

Да, всё правильно, в состав ингредиентов входит кокосовая стружка. Обещаем, вы получите райское наслаждение, когда почувствуете аромат этого рулета. А когда попробуете его… ммммм!!!! Пальчики оближешь!

Рецепт приготовления довольно прост, так что зовите своих маленьких поварят и приступайте к приготовлению вкуснейшего десерта!

Ингредиенты:
· Печенье 200 гр.,
· Сахар 20 гр.,
· какао 2 ст.л.,
· вода 100 мл.
· кокосовая стружка 80 гр.,
· масло сливочное 80 гр.,
· сахарная пудра 60 гр.

Приготовление:
1. Печенье истолочь в крошку, добавить какао и перемешать. Сахар растворить в горячей воде и постепенно добавлять его к измельченному печенью, постоянно перемешивая, должна получиться упругая смесь.
2. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и перемешать с кокосовой стружкой. На пищевую пленку выложить смесь из печенья, сверху равномерно распределить кокосовый крем. Свернуть рулет. Убрать в морозильник минимум на 1 час.
3. Подавать порезав острым ножом на сегменты.

Приятного аппетита!