Творожные оладьи – пышные и вкусные!

Ингредиенты:
Творог – 400 г
Сахар – 2-4 ст. ложки
Яйца – 3 шт.
Манка – 50 г
Мука – 100 г
Сода – 0,5 ч. ложки
Масло растительное для жарки – 3-4 ст. ложки

Приготовление:
Смешать творог, сахар, яйца. Измельчить блендером.
Добавить манку и соду. Снова смешать блендером.
Постепенно вводить муку.
Все перемешать до однородности. Тесто должно получиться густым, но текучим.
На сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла.
Столовой ложкой выкладывать оладьи. Жарить их под крышкой на среднем огне 3-4 минуты (до карамельного цвета).
Затем оладьи перевернуть и жарить их еще 2-3 минуты.