Такой шоколадной мастикой можно украсить кексы, маффины, небольшие тортики или любые другие сладкие десерты.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:
150 г сахарной пудры
200 г горького шоколада
180 г маршмелоу
1 столовая ложка маргарина или сливочного масла
3 столовых ложки сливок, можно молоко
1 апельсинового сока (не обязательно)

Способ приготовления:
1. На паровой бане (или в микроволновке) растопить шоколад.
2. Маршмелоу поставить в микроволновку на несколько секунд, пока она не станет мягкой.
Мягкий маршмелоу добавляем к растопленному шоколаду, размешиваем, добавляем сливки, масло и по желанию сок. Всё перемешиваем до однородной массы
3. С помощью миксера вымешиваем массу вместе с сахарной пудрой до образования однородной массы.
4. Выкладываем массу на стол, смазанный маслом либо растительным жиром, и раскатываем.
Мастику нужно завернуть в пищевую пленку и xранить в xолодильнике до момента использования.

Если мастика получется тугая и будет плоxо раскатываться, положите ее на 10-20 сек в микроволновую печь на режим разморозки.