Давайте устроим неделю кексов!
Каждый день мы будем предлагать вам новый рецепт вкуснейшего кекса!

Сегодня у нас будет Кекс на сливках

Ингредиенты:
● 4 яйца
● 250 г сахара
● 250 г сливок 30-35%
● 125 г крахмала
● 125 г муки
● 1 пакетик ванилина или ванильного сахара
● 1 уп. разрыхлителя (10 г)

Приготовление:
Яйца хорошо взбиваем с сахаром и ванилином, продолжая взбивать, добавляем сливки комнатной температуры. Масса станет жиже. Смешаем отдельно муку, крахмал и разрыхлитель. Просеем в массу
Взбиваем миксером до однородного состояния. Масса гладкая, без комочков. Выливаем тесто в форму
Выпекаем при температуре 160 градусов около 50 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Кекс получился пушистый, не сухой, влажный, мягчайший! И он совсем не похож на бисквит, вкус именно кексовый!
Сверху можно залить шоколадом или помазать вареной сгущенкой, а можно просто посыпать сахарной пудрой.