Новогодний сала “Гранатовый браслет” с мясом

Ингредиенты:
Картофель – 4 шт.
Свекла – 2-3 шт.
Морковь – 2 шт.
Курица (филе) – 500 г
или индейка – 500 г
Репчатый лук – 1 шт.
Гранат – 1 шт.
Орехи – 0,5 стакана
Грибы – 300 г
Масло растительное – 30 г
Майонез – 200-300 г
Соль – 1 ч. л.
Перец (по желанию) – 1 щепотка

Приготовление:
Куриное филе помыть и отварить до готовности, остудить и нарезать кусочками. Лук очистить, помыть и нарезать кубиками. Грибы разморозить и порезать кусочками. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить грибы и лук. Тушить, помешивая, на среднем огне 10-15 минут. Посолить и поперчить. Остудить.
Очистить гранат. Свеклу помыть. Отварить свеклу до готовности (40-60 минут). Остудить и очистить, натереть на крупной терке. Картофель помыть. Отварить до готовности (20-30 минут). Остудить и очистить, натереть на крупной терке. Морковь помыть. Отварить до готовности (20-30 минут). Остудить и очистить, натереть на средней терке.
Орехи грецкие очистить. Раздавить скалкой в мелкую крошку.
На блюдо выложить первый слой – тертый картофель в форме кольца Смазать майонезом. Выложить на картофель морковь. Смазать майонезом. Затем слой курицы. На курицу выложить грибы. Смазать майонезом. Сверху орехи.На орехи выложить свеклу. Посолить и смазать майонезом.Последний слой – зерна граната. Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы пропитался.