Ингредиенты
– овсяные хлопья 200 г
– молоко 100 мл
– спелый банан 1 шт.
– яйцо 1 шт.
– соль щепотка
– сахар 1-2 ст.л.
– разрыхлитель 1 ч.л.
– мука 1-2 ст.л.
– растительное масло для обжаривания
Для подачи:
– банан
– черника
30 мин 4 порции

1. Залить овсяные хлопья подогретым молоком и дать постоять в течение 10 минут.
2. Яйцо перемешать венчиком вместе с сахаром и солью. Банан почистить и хорошо размять вилкой.
3. В овсяно-молочную смесь добавить яйцо и банан. Затем всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Должно получиться тесто консистенции густой сметаны.
4. Разогреть сковороду, смазанную маслом. Ложкой выкладывать тесто и жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
5. Подавать оладьи с черникой и кусочками банана.