Домашний зефир

Домашний зефир

Ингредиенты: ● 4 стакана сахара; ● 2 ст.л. жeлатина (20 г); ● 1 ч.л. лимонной кислоты; ● 0,5 ч.л. соды. Приготовление: Замачиваeм заранee жeлатин (2 ст.л. с вeрхом на 100 г. воды). В кастрюлю высыпаeм сахар, заливаeм стаканом холодной воды и ставим на срeдний огонь,нe забывая помeшивать. С момeнта закипания засeкаeм 3 минуты и добавляeм

Posted
Щербет из детской смеси

Щербет из детской смеси

Ингредиенты: детская смесь «Малыш» — 1 упаковка арахис жареный – 500гр. 3 стак. сахара молоко – 200мл. 3 стол.лож. какао-порошка Приготовление: 1. Сухую детскую смесь смешиваем с жареным очищенным арахисом. 2. В отдельной кастрюльке смешиваем какао-порошок с сахаром, добавляем к ним молоко и ставим смесь на слабый огонь. Помешивая, доводим массу до кипения. 3. Получившуюся

Posted
Пирожки с творогом и изюмом

Пирожки с творогом и изюмом

Ингредиенты: Мука пшеничная — 750-800 г Сухие дрожжи — 7-10 г Молоко (теплое) — 300 мл Сахар — 1 ч. л. Масло сливочное к. т. — 120 г Яйцо — 3 шт. Соль — 1 ч. л. Творог — 500 г Изюм — 100 г Ванильная эссенция — 1 ч. л. Сахарная пудра — по

Posted
Зразы с рыбой

Зразы с рыбой

Ингредиенты: рыбное филе — 100 г картофель — 400 г репчатый лук — 1 шт. яйцо куриное — 1 шт. мука пшеничная — 2 ст. ложки Приготовление: Для приготовления зраз с рыбой картофель и рыбу отварить или приготовить в пароварке. Картофель размять вилкой, добавить яйцо и муку. Перемешать. Рыбу и лук мелко порезать. Из картофельной

Posted
Суфле из печени

Суфле из печени

Ингредиенты: Печень говяжья — 500 г Лук репчатый, небольшого размера — 1 шт Батон белый, пару кусочков Молоко, для замачивания хлеба Масло сливочное, для смазки Соль, по вкусу Приготовление: Берём печень, промываем её и отвариваем почти до готовности. У меня небольшой кусочек был, я варила 30 минут (после закипания). Печень вынимаем из воды, смываем всё

Posted
Борщ «Детский»

Борщ «Детский»

Ингредиенты: Бульон мясной – 1.2-1.4л Свекла – 150г. Картофель – 150г. Капуста – 200г. Морковь – 50-70г. Лук репчатый – 50-60г. Помидорка или 1 ч.л том пасты для детей постарше. Кислота лимонная 0.5г. или как у меня – лимонный сок 2 ст.л Сахарный песок – 1 ст.л без горки Зелень и чеснок по желанию в

Posted
Ежики в духовке

Ежики в духовке

«Ежики» – это те же самые тефтели. Но если в фарш для тефтелей рис отваривают до полуготовности, в фарш для ежиков рис кладут сырым. Запеченные в духовке ежики выпускают рисовые «колючки» наружу. Ингредиенты: Фарш мясной — 1 Килограмм (Смесь говяжьего и свиного) Рис — 1 Стакан Лук — 4 Штуки (2 луковицы – в фарш,

Posted
Фруктовые полосочки

Фруктовые полосочки

Ингредиенты: 125 г сливочного масла, мягкого 125 г сметаны 1 ст.л. сахара 250 г муки (1,5 стакана) ваниль цедра лимона или апельсина, по желанию Отдельно: повидло для начинки сахарная пудра для присыпки Приготовление: Взбейте мягкое масло с сахаром, ванилью и сметаной. Просейте муку и добавьте к масляной массе. Замесите тесто, разделите пополам, оберните пищевой пленкой

Posted
Пышный омлет

Пышный омлет

Ингредиенты: – Яйца – 6 шт., – Молоко – 250 мл, – Соль – по вкусу, – Сливочное масло для смазывания формы Приготовление: Духовку разогрейте до температуры 200 градусов. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Яйца разбейте в миску, посолите и слегка подбейте венчиком или вилкой. Сильно взбивать не нужно, иначе омлет высоко поднимется в

Posted
Конфеты Баунти

Конфеты Баунти

Ингредиенты: – 360 гр. кокосовой стружки – 1 банка – сгущенного молока – 250 гр. – темного шоколада Приготовление: Поместить кокосовую стружку и сгущенное молоко в кастрюлю и перемешать, пока смесь не станет однородной и липкой. Скатать смесь в размере чайной ложки в шарики и разместить на противень. Поместить лоток в морозильную камеру на 30

Posted
Домашний виноградный мармелад

Домашний виноградный мармелад

Ингредиенты: Виноград — 500 г Сахар — 3–4 ст. л. Желатин — 20 г Приготовление: 1. Виноград моем, высыпаем в кастрюлю и ставим на огонь. Ягоды разминаем. Массу кипятим 3–5 минут. 2. Перекладываем виноградную массу в сито и перетираем. Должен получиться виноградный сок с мякотью. Примерно 350–400 мл. 3. На 400 мл виноградного сока добавляем

Posted
Банановые сырники

Банановые сырники

ИНГРЕДИЕНТЫ Творог – 0,5 кг Мука – 100 г Яйцо – 1 шт. Сахар – 100 г (можно меньше) Бананы – 3 шт. Разрыхлитель – 1 ч. л. Растительное масло, соль, мука для панировки ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Протёртый сквозь сито творог смешать с мукой, просеянной с разрыхлителем. Добавить яйцо, соль, сахар. Очищенные бананы измельчить и добавить

Posted
View moreLoading ...