Шоколадные пряники

Шоколадные пряники

Ингредиенты: пшеничная мука — 250 грамм, мед (жидкий) — 50 грамм, яйца — 2 штуки, сливочное масло — 100 грамм, какао-порошок — 3 ст. ложки, сахарный песок — 100 грамм, разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка. Для приготовления шоколадной глазури: вода — 4 ст. ложки, какао — 2 ч. ложки, пудра сахарная — 5

Гречневый суп с фрикадельками

Гречневый суп с фрикадельками

Ингредиенты: Фарш говяжий — 100 г Лук, морковь — по четвертинке Картофель — 1 шт. Гречка — 2 ст. л. Приготовление: 1. Овощи почистить: картофель и лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на мелкой терке; гречку хорошо промыть и высушить на сковороде. 2. Фарш, немного моркови и лука пробить блендером, сформировать фрикадельки, опустить их в

Posted
Сырный хворост

Сырный хворост

Сырный хворост – очень вкусная закуска! Ингредиенты: – 280 г сыра типа “Российского” – 140 г муки – 2 яйца – масло для фритюра Приготовление: Сыр трем на крупной терке. Добавляем яйца и муку, тщательно вымешиваем, растирая сыр. Должно получится немного липкое тесто. Подпыляем мукой доску, кладем тесто и раскатываем в пласт толщиной 8-10 мм.

Posted
Манная каша

Манная каша

Ингредиенты: – 250 мл молока (один стакан) – 50 г манной крупы (4-5 ст ложек без горки) – 30 г сливочного масла (1 ст ложка) – 2 ч ложки сахара – щепотка соли – ваниль/ванилин/экстракт ванильный Приготовление: 1) Берем кастрюльку, ковшик — то, в чем варить будем. Наливаем молоко, кладем масло, соль, сахар, ваниль, ставим

Posted
Португальский фондан

Португальский фондан

Ингредиенты: 150 г черного шоколада 70% 150 г сливочного масла 1,25 чашки муки 3 яйца 3 желтка 0,5 чашки сахара Щепотка соли Приготовление: 1. Формочки для маленьких кексов или маффинов смазать сливочным маслом. 2. Разогреть духовку до 190°С. 3. На водяной бане нагреть шоколад со сливочным маслом и хорошо перемешать. 4. С помощью миксера или

Ватрушки “Школьные” с яблочным повидлом

Ватрушки “Школьные” с яблочным повидлом

Ингредиенты: Вода – 130 мл Дрожжи сухие – 1 ч.л. Сахар – 1 ст.л. Соль – 0.5 ч.л. Слив. масло – 20 г Мука – 250 г Яблочное повидло – по 2 ч.л. на ватрушку Для смазывания – желток+1 ч.л. слив. масла Приготовление: В теплой воде растворить дрожжи и сахар, дать постоять минут 10, затем

Вареники с вишней

Вареники с вишней

Ингредиенты: Для теста: Мука — 350 г Картофельный крахмал — 1 ст. л. Яйца — 1 шт. Вода — 300 мл Соль — 1 щепотка Для начинки: Замороженная вишня — 1 кг Сахар — 300 г Ванилин — 2 г Корица — 3 г Приготовление: 1. Замесить крутое эластичное тесто, сформировать шар, обернуть пищевой пленкой

Суфле из куриной печени с овощами

Суфле из куриной печени с овощами

Ингредиенты: Куриная печень – 380 г Манная крупа – 3 ст.л. Яйцо – 1 шт. Сметана – 2 ст.л. Соль – 0,3 ч.л. Черный молотый перец – по вкусу Перец сладкий – 1 шт. Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Растительное масло – для жарки Приготовление: Морковь натрем на терке. Перец и лук

Тыквенный пирог

Тыквенный пирог

Ингредиенты: Для теста: Яйца (крупные) — 2 шт. Сахар — 5 ст. л. Сливочное масло — 100 г Сметана жирностью 20% — 3 ст. л. Мука — 400–500 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Для тыквенной начинки: Мякоть тыквы — 400 г Крупное яблоко (200 г) — 1 шт. Сахар — 4 ст. л. Картофельный

Домашнее клубничное мороженное

Домашнее клубничное мороженное

Ингредиенты: 🍓 клубника — 250-300 г; 🍓 сахарный песок – 100 г; 🍓 сметана или сливки – 250 мл. Приготовление: 1. Клубнику промыть и очистить от хвостиков и листиков. 2. Ягоды просушить. 3. Взбить клубнику вместе со сметаной (сливками) блендером или в специальном комбайне. 4. Добавить сахарный песок. 5. Разложить по пластиковым стаканчикам (по порциям) и поместить в

Кокосовое печенье с бананом

Кокосовое печенье с бананом

Ингредиенты: Мука пшеничная — 150 г Кокосовая стружка — 100 г Хлопья 4 злака быстрого приготовления — 50 г Сливочное масло — 50 г Сахар — 50 г Йогурт греческий — 140 мл Банан — 1 шт. Корица молотая — 2 щепотки Мускатный орех — 1 щепотка Соль — 1 щепотка Разрыхлитель теста — 1

Posted
View moreLoading ...