Домашний виноградный мармелад

Домашний виноградный мармелад

Ингредиенты: Виноград — 500 г Сахар — 3–4 ст. л. Желатин — 20 г Приготовление: 1. Виноград моем, высыпаем в кастрюлю и ставим на огонь. Ягоды разминаем. Массу кипятим 3–5 минут. 2. Перекладываем виноградную массу в сито и перетираем. Должен получиться виноградный сок с мякотью. Примерно 350–400 мл. 3. На 400 мл виноградного сока добавляем

Posted
Банановые сырники

Банановые сырники

ИНГРЕДИЕНТЫ Творог – 0,5 кг Мука – 100 г Яйцо – 1 шт. Сахар – 100 г (можно меньше) Бананы – 3 шт. Разрыхлитель – 1 ч. л. Растительное масло, соль, мука для панировки ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Протёртый сквозь сито творог смешать с мукой, просеянной с разрыхлителем. Добавить яйцо, соль, сахар. Очищенные бананы измельчить и добавить

Posted
Запеканка из овощей

Запеканка из овощей

Запеканка из овощей Ингредиенты: -Овощная смесь (замороженная) — 500 гр. -Брокколи — 300 гр. -Яйца куриные— 5 шт. -Молоко — 150 мл -Петрушка ,укроп (по вкусу) -соль, перец (по вкусу) Приготовление: Соцветия брокколи предварительно отварить (5 мин.), вынуть и сразу же опустить в ледяную воду. (так капуста не потеряет цвет) Взбиваем яйца с молоком, добавляем

Кунжутное печенье

Кунжутное печенье

Ингредиенты: Мука — 70 г Сливочное масло — 60 г Сахар — 120 г Яйцо — 1 шт. Экстракт ванили — 0,5 ч. л. Свежевыжатый лимонный сок — 1 ч. л. Семена кунжута — 160 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч.л. Приготовление: 1. Смешать муку, разрыхлитель и соль. 2. Взбить размягченное

Подарок молодым хозяйкам

Подарок молодым хозяйкам

«Весёлые биографии»: история с погребом В новой серии альманаха «Весёлые биографии»речь пойдёт о классике русской кулинарной литературы, авторе знаменитой книги «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» – Елене Ивановне Молоховец. Ну, Еленой Ивановной она стала когда выросла, а пока она просто Леночка из Архангельска, которая очень любит готовить вкусную и

Тыквенный пай

Тыквенный пай

ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 г тыквы, нарезанной кубиками 4 яйца 80 г манной крупы Корица Апельсиновая цедра 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки и отварить под крышкой до размягчения. 2. Измельчить блендером до пюреобразного состояния. Поставить обратно на огонь (самый маленький) и помешивая массу, вбить по одному яйца, а

Маффины с M&Ms

Маффины с M&Ms

Ингредиенты: ● Сливочное масло 100 гр. ● Сахар 3/4 стакана ● 2 яичных белка ● 3/4 стакана сметаны ● 1/4 стакана молока ● 1 пакетик ванилина ● 1 стакан муки ● 1/2 чайной ложки соды ● 1/4 чайной ложки соли ● 3/4 стакана M&Ms Приготовление: Сливочное масло растопить. Яйца взбить с сахаром. Смешать сливочное масло,

Posted
Булочки – пышнее пышного

Булочки – пышнее пышного

Ингредиенты: – 1 пачка сухих дрожжей (11 гр) – 500-600 гр муки (зависит от качества муки) – 250 мл молока – 4 яичных желтка – 100 гр сливочного масла или маргарина – 2 пакетика ванилина – 100 гр сахара – щепотка соли Для смазки:1 желток + 2 ст..л. сливок (или можно даже молока) Приготовление: В

Posted
Тыквенный чизкейк с апельсиновым желе

Тыквенный чизкейк с апельсиновым желе

Ингредиент: тесто: 2 яйца 100 г сахара 70–100 г муки начинка: 500 г творожного сыра (Хохланд, Альметте, Филадельфия) 200 мл сливок (33–35%) 3 яйца 150 г сахара 700–900 г тыквы (чищенной) желе: 2 апельсина 150 г сахара 20–30 г желатина Приготовление: Тыкву нарезать небольшими кусочками, выложить в форму для запекания. Поставить в духовку, запекать при

Posted
Тыквенный кисель с курагой

Тыквенный кисель с курагой

Ингредиенты: 400 г тыквы 200 г кураги 1,6 литра воды 1/2 стакана сахара 1 ст. ложка крахмала ванилин Приготовление: Очистите тыкву от семян и корки, порежьте крупными кусочками. Промойте курагу, разрежьте на небольшие кусочки. Вскипятите в кастрюле 1,5 литра воды, положите туда порезанную курагу с тыквой, варите до мягкости обоих компонентов. После этого измельчите содержимое

Posted
Цукаты из тыквы

Цукаты из тыквы

Цукаты из тыквы Ингредиенты: 400 г сырой тыквы; 200 г сахара (1 стакан); Половина лимона; 1 яблоко; Палочка корицы; 1/3 – ½ стакана воды; 1,5-2 столовых ложки сахарной пудры Приготовление: 1.Тыкву очистим от кожуры, сполоснём и нарежем кубиками примерно 2 на 2 см. 2. Лимон вымоем, тщательно потерев кожуру щёточкой под струёй горячей воды –

Posted
Котлеты из тыковки

Котлеты из тыковки

Ингредиенты: — тыква 1 кг. — молоко 1 ст. — манная крупа 1/2 стакана — соль по вкусу — сахар по вкусу — яйца 2 шт. — растительное масло Приготовление: Очистите тыкву и натрите её на крупной терке. Положите тертую тыкву в кастрюльку добавьте стакан молока. Потушите до готовности под крышкой. Соль и сахар добавьте

Posted
View moreLoading ...