Творожная запеканка на завтрак

Сегодня приготовим своему малышу на завтрак нежную творожную запеканку. Ингредиенты: 1 слой: 750 г творога 2 яйца 2 ст. ложки манки 2-3 ст. ложки вяленой клюквы/вишни/изюма (у меня клюква, вишня и черника) 2-3 ст. ложки сахара (для любителей сладкого можно побольше) 1 ч. ложка ванильного сахара цедра 1 лимона 2 слой: 300 г сметаны 1