Продолжаем неделю кексов. Сегодня у нас творожный кекс с грушей

Ингредиенты:
● 225 г муки
● 115 г масла
● 250 г сахара
● 200 г творога
● 3 яйца
● 1/2 чайной ложки разрыхлителя
● 2-3 груши
● ваниль

Приготовление:
Масло комнатной температуры взбить с сахаром. Добавить творог (предварительно протертый через сито) и вмешать до однородности, добавить ваниль. Вбить яйца по одному и хорошенько размешать. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Хорошо вымесить тесто. Смазать маслом и посыпать мукой форму, выложить тесто. Нарезать груши кружками и воткнуть их в форму. Выпекать при 170 градусах около часа до золотистой корочки. Готовность проверяйте спичкой.