Ингредиенты:
яблоки (небольшого размера) – 4 шт.
творог – 100 г
изюм – 30 г
курага – 20 г
чернослив – 30 г
сахар – 2 ст. л.

Приготовление:
Промойте курагу, чернослив и изюм и замочите их в теплой кипяченой воде на 10-15 минут. Затем обсушите сухофрукты бумажным полотенцем.
Перетрите творог через сито. Если творог сухой и плотный, добавьте 2 ложки молока или йогурта.
Добавьте сахар (или мед).
Нарежьте чернослив и курагу мелкими кубиками и добавьте в творог. Следом добавьте изюм.
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Вымойте яблоки в теплой проточной воде. Срежьте верхушку каждого яблока, удалите серединку с семенами. Затем аккуратно, чтобы не проткнуть стенки фрукта, опустошите его (если яблоко не очень твердое, используйте чайную ложку).
Толщина стенки должна быть не более 5-7 мм.
Наполните яблоки приготовленной творожной начинкой с сухофруктами.
При желании посыпьте сверху измельченными орехами (например, грецкими, кедровыми, кешью).
Переложите фаршированные яблоки в огнеупорную форму или противень.
Чтобы десерт во время выпекания не подгорел, налейте на дно немного воды (примерно 30 мл).